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Coffee Quality Control System in Ethiopia
서울대학교 아시아연구소는 아시아연구 네트워크 구축과 연구협력 확산 및 연구소 구성원간의 소통을 활성화하기 위하여 매주 화요일 12시 101동 아시아연구소 3층 중앙홀(아시아스퀘어)에서 브라운백 세미나를 개최합니다.
10월 12월 발표는 아시아연구소 방문학자 펠로우로 있는 윤오순 선생님의 “Coffee Quality Control System in Ethiopia”입니다.
Ethiopia holds a unique position in the global coffee industry. As the ancestral birthplace of Arabica coffee, it is one of the few countries in the world in which its coffee production is both consumed domestically and exported globally. Moreover - and of key interest to this talk - Ethiopia has a stringent and particular coffee quality control system. The regions of Yirgacheffe, Harar, Sidama, Jimma, and Nikempt have become renowned for their high quality fine coffee. However, before coffee from those regions is shipped globally, all coffee designated for export must pass the quality control system. This seminar examines the export coffee quality control system in Ethiopia. The content discussed is based on personal findings over the course of fieldwork in Ethiopia. Secondary data is also used.
다음 2018 아시아스퀘어 브라운백 세미나
역사지리학적 방법을 통한 고대 육상교통로 복원-소위 신라 5통을 사례로- 도도로키 히로시 (Ritsumeikan Asia Pacific University) 일시: 10월 16일(화) 12:00
장소: 아시아연구소 3층 아시아스퀘어(중앙홀)
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